La Dieta Keto Desmentida
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La Dieta Keto Desmentida

La Dieta Keto

¡Hey Familia de Compton Health Bar! El blog de hoy trata sobre la dieta cetogénica. ¿Qué demonios es eso? ¿Por qué está tan de moda? ¿Cómo funciona tan bien? ¿Es saludable? Vamos a abordar todas estas preguntas y más esta semana. Además, repasaremos algunos consejos geniales para garantizar el éxito si quieres llevar una dieta cetogénica tú mismo.

¿Qué es la Dieta Keto?

¿Alguna vez has oído hablar de la carga de carbohidratos? Bueno, la dieta Keto es básicamente lo opuesto a eso. Los atletas de élite suelen necesitar una enorme cantidad de carbohidratos debido a la cantidad de actividad que realizan. Sin embargo, ¿Qué pasa cpn una persona promedio con un estilo de vida sedentario? Esa persona promedio no necesita muchos carbohidratos para funcionar. De hecho, en la dieta estadounidense promedio, muchos de nosotros consumimos más carbohidratos de los que realmente quemamos. El exceso de carbohidratos se almacena en nuestro cuerpo en forma de grasa.

La dieta cetogénica es una forma de comer muchas grasas y pocos carbohidratos. Al reducir la cantidad de carbohidratos y aumentar la cantidad de grasa, el cuerpo está entrenado para quemar grasa como combustible. El cuerpo está en un estado de cetosis cuando se convierte en grasa como combustible (en lugar de carbohidratos). Si estás interesado, puedes calcular las macros específicas (proporción de grasa a carbohidratos) para tu estructura corporal aquí: la mayoría de las personas acuerdan mantenerlo en aproximadamente XNUMX gramos de carbohidratos netos cuando comen con esta dieta.

Si has hablado con alguien que haya hecho o esté haciendo la dieta Keto, es posible que haya escuchado un par de cosas. Por ejemplo, puedes haber escuchado que perdieron mucho peso rápidamente. Al principio, la gente pierde peso de agua muy rápidamente. Luego, a medida que el cuerpo comienza a quemar más grasa, notarán una pérdida de peso continua. Por ejemplo, mi amigo bajó una talla en un mes gracias al ceto.

Es posible que también hayas oído hablar de la gripe cetogénica. ¿Esta dieta me va a dar gripe? ¡No mames! Pero en realidad, esta es la respuesta del cuerpo cuando pasa de estar acostumbrado a quemar carbohidratos como combustible a quemar grasa. Durante esta transición, una persona puede sentirse aturdida y fatigada. Esta fuente lo expresa maravillosamente: “su cuerpo se ha acostumbrado a usar carbohidratos como su principal fuente de combustible durante la mayor parte de su vida. A medida que obliga a su cuerpo a usar principalmente la grasa corporal almacenada como combustible, el período de transición puede ser un poco difícil, al menos hasta que haya estado haciendo ceto durante el tiempo suficiente y su cuerpo se acostumbre a su nueva dieta (también conocida como 'adaptada a la grasa').

Aunque este es un momento desagradable, vale la pena superar el problema. Una vez completada la transición, se informa que los niveles de energía y la concentración son más altos. Entonces, ¿exactamente cómo se supera la temida gripe cetogénica al principio?

  • Hidratar- Hidratar. ¡Hidratar! El agua siempre es tu mejor amiga, ¡así que bebe y asegúrate de consumir lo suficiente!
  • Descansar lo suficiente - el descanso es importante para el cuerpo siempre, y especialmente durante cualquier cambio de estilo de vida 
  • Come suficiente grasa - Keto no se trata de morirse de hambre. Se trata de cambiar las fuentes de combustible. 
  • Los electrolitos - consulte nuestro blog sobre la sal rosada del Himalyán para obtener más información sobre cómo utilizar este tipo de electrolito en su vida diaria
  • La mezcla cetogénica desde aquí en Compton Health Bar para respaldar su viaje cetogénico y asegurarse de obtener altos nutrientes. Esto lo ayudará a superar la gripe cetogénica y continuará ayudándolo incluso después.
  • Come fibra - la fibra puede mantenerte satisfecho por más tiempo. Y la fibra tiene un lugar especial en el estilo de vida cetogénico. Entraremos más en eso un poco más tarde. 

Bien, hemos establecido que habrá un período de transición, pero que vale la pena porque verás resultados. ¿Qué mejor motivador existe que los resultados? Y rápidos. Eso es suficiente para concéntranos en seguir adelante. Ahora bien, ¿qué tipo de grasas deberíamos comer? ¿Cómo es un día de esta dieta Keto?

Tipos de Alimentos que Contienen Grasas:

  • Aguacate
  • Salmón
  • Aceite de Oliva
  • Mantequilla de pasto
  • Crema espesa 
  • Nueces 
  • Quesos
  • Huevos enteros (de gallinas camperas, orgánicos)
  • Aceite de coco
  • semillas de chia
  • Yogur griego completo
  • Y más...

 

Grasas como estas serán cruciales para tu forma de comer. Pero otros alimentos también importan. Por ejemplo, como mencioné anteriormente, la fibra es tu amiga. La fibra a la que me refiero proviene del brócoli, espárragos, coliflor, espinacas, etc. ¡Considera estos alimentos sin almidón! Están repletos de nutrientes y te harán sentir muy bien. La fibra tiene un efecto termogénico, lo que significa que quema calorías a medida que la digieres. Entonces, si una taza de brócoli tiene XNUMX carbohidratos y XNUMX gramos de fibra, en realidad estás consumiendo XNUMX carbohidratos netos negativos. Por lo tanto, si alguien necesita mantener sus carbohidratos netos bajos en esta dieta Keto, les beneficiará comer muchas verduras altas en fibra con carbohidratos negativos. Si deseas leer más sobre esto, te recomiendo que leas el Libro de “La Dieta Del Factor F”. Habla de los beneficios de la fibra tanto para la pérdida de peso como para la salud. Fue escrito por un MS, RD.

Hemos hablado sobre la Keto y cómo es baja en carbohidratos y alta en grasas. Las verduras sin almidón son un buen alimento. Cuando se trata de proteínas, asegúrate de consumir cantidades moderadas. La proteína no es necesariamente un alimento de este tipo.

Teniendo estos alimentos en mente, un día de la dieta Keto es similar a esto:

Un día con la Keto

Desayuno - Huevos cocidos en mantequilla orgánica de animales alimentados con pastura con espárragos 

Bocadillo - Un puñado de nueces

Almuerzo - Hamburguesa estilo proteína envuelta en lechuga 

Refrigerio 2 ,Queso en tiras y algunas bayas azules 

Cena- Salmón rociado con aceite de oliva, servido con aguacate y brócoli

 

Esto puede considerarse una versión más limpia de la Keto. Por supuesto, existe la Keto alternativa que es muy popular. ¿Has oído de esta? Perderás peso, pero es posible que no obtengas los mismos nutrientes que obtendrías con estos alimentos de los que te estoy contando, por ejemplo, del salmón, el aceite de oliva y el aguacate. La dieta cetogénica alternativa o “sucia” consiste en alimentos que NO se sienten como alimentos dietéticos. Piense en chicharrones con nachos y queso encima. Piense en mucho tocino y queso y apenas en verduras. ¿Quién hubiera pensado que podría comer estos alimentos y aun así perder peso? Este estilo sucio de la dieta Keto es lo que lo hace tan popular. No es necesario preparar muchas comidas. Funciona en caso de apuro. Después de todo, ¿a quién no le encanta una hamburguesa con mucha proteina de In & Out? Y Pues… ¿por qué comerse una bolsa de lechuga cuando puedes comer una bolsa de queso rallado?

Aquí en Compton Health Bar, fomentamos el equilibrio. Tal vez empieces con la Dieta Keto sucia y hagas la transición a la versión ligera. Si eso es lo que le lleva a hacer un cambio de estilo de vida saludable, entonces hágalo. Simplemente consúltate con regularidad. ¿Cómo son tus niveles? ¿Cómo te sientes? O tal vez puedes comer la versión Keto limpia durante una semana y la versión sucia los fines de semana o cuando lo veas prudente para controlar tus antojos. ¿Quién no quiere sentirse satisfecho de vez en cuando? Escucha a tu cuerpo.

La pérdida de peso es excelente, pero primero está la salud. Te lo debes a ti mismo. Eres digno y merecedor de estar y sentirte saludable. Si estás interesado en la versión limpia de la dieta Keto, checa esto. Es una mezcla de la Dieta Mediterránea y la Dieta Keto para ofrecer los mejores resultados de pérdida de peso y los beneficios más saludables.

Hablando de salud, ¿Quiénes No Deberían Probar la Dieta Keto? 

  • Mujeres embarazadas o lactantes
  • Diabéticos
  • Aquellos con enfermedades renales
  • Cualquiera con enfermedades del hígado

En caso de duda, siempre puedes consultarlo con tu médico o reservar una consulta en Compton Health Bar.

Ten en cuenta que este blog está aquí para ofrecer sugerencias y consejos para que puedas tomar decisiones sobre tu salud que te sirvan. De hecho, existe cierta controversia en torno a la dieta cetogénica. Puedes investigar más por tu parte. Si quieres intentarla, pruébala durante un mes y comprueba cómo te sientes. Ve cómo afecta tu salud, azúcar en la sangre, colesterol y la presión arterial. Ve si afecta tu resistencia, concentración o niveles de energía. Mientras estés sano y feliz, habrás tenido éxito.

¿Tiene alguna pregunta sobre la Dieta Keto? Nos encantaría leer tus comentarios. ¿Hubo algo sobre esta dieta que nos perdimos? Háznoslo saber en los comentarios. Y si deseas obtener más información sobre el estilo de vida cetogénico, consulte The Magic Pill, es un documental sobre la dieta cetogénica en netflix. ¡Hasta la próxima, amigos! Paz.

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