La Dieta Keto Desmentida
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La Dieta Keto Desmentida

La Dieta Keto

¡Hey Familia de Compton Health Bar! El blog de hoy trata sobre la dieta cetogénica. ¿Qué demonios es eso? ¿Por qué está tan de moda? ¿Cómo funciona tan bien? ¿Es saludable? Vamos a abordar todas estas preguntas y más esta semana. Además, repasaremos algunos consejos geniales para garantizar el éxito si quieres llevar una dieta cetogénica tú mismo.

¿Qué es la Dieta Keto?

Have you ever heard of carbo loading? Well Keto is basically the opposite of that. Elite athletes often need an enormous amount of carbs, due to the amount of activity they perform. An average person with a sedentary lifestyle, however? That average person does not need a lot of carbs to function.  In fact, in the average US diet, a lot of us consume more carbs than we actually burn off. The excess of carbs are stored in our body as fat. 

The Keto diet is a high fat and low carb way of eating.  By lowering the amount of carbs and increasing the amount of fat, the body is trained to burn fat for fuel. The body is in a state of ketosis when it turns to fat for fuel (instead of carbs). If you are interested,  you can actually calculate the specific macros (fat to carb ratio) for your body frame aquíLa mayoría de las personas aceptan mantenerlo en aproximadamente 20 gramos de carbohidratos netos cuando comen de la manera ceto. 

Si has hablado con alguien que haya hecho o esté haciendo la dieta Keto, es posible que haya escuchado un par de cosas. Por ejemplo, puedes haber escuchado que perdieron mucho peso rápidamente. Al principio, la gente pierde peso de agua muy rápidamente. Luego, a medida que el cuerpo comienza a quemar más grasa, notarán una pérdida de peso continua. Por ejemplo, mi amigo bajó una talla en un mes gracias al ceto.

Es posible que también haya oído hablar de la gripe cetogénica. ¿Esta dieta me va a dar gripe? ¡No mames! Pero en realidad, esta es la respuesta del cuerpo cuando pasa de estar acostumbrado a quemar carbohidratos como combustible a quemar grasa como combustible. Durante esta transición, una persona puede sentirse aturdida y fatigada.  Esta fuente lo expresa maravillosamente: "su cuerpo se ha acostumbrado a usar carbohidratos como su principal fuente de combustible durante la mayor parte de su vida. A medida que fuerza a su cuerpo a usar principalmente la grasa corporal almacenada como combustible, el período de transición puede ser un poco difícil, al menos hasta que haya estado haciendo ceto el tiempo suficiente y su cuerpo se acostumbre a su nueva dieta (también conocida como 'adaptada a la grasa ') ”.

Aunque este es un momento desagradable, vale la pena superar el problema. Una vez completada la transición, se informa que los niveles de energía y la concentración son más altos. Entonces, ¿exactamente cómo se supera la temida gripe cetogénica al principio?

  • Hidratar- Hydrate. Hydrate!  Water is your best friend always, so drink up and make sure you are getting enough of it!
  • Descansar lo suficiente - el descanso es importante para el cuerpo siempre, y especialmente durante cualquier cambio de estilo de vida 
  • Come suficiente grasa - Keto no se trata de morirse de hambre. Se trata de cambiar las fuentes de combustible. 
  • Los electrolitos - consulte nuestro blog sobre la sal rosada del Himalyán para obtener más información sobre cómo utilizar este tipo de electrolito en su vida diaria
  • La mezcla cetogénica desde aquí en Compton Health Bar para respaldar su viaje cetogénico y asegurarse de obtener altos nutrientes. Esto lo ayudará a superar la gripe cetogénica y continuará ayudándolo incluso después.
  • Come fibra - la fibra puede mantenerte satisfecho por más tiempo. Y la fibra tiene un lugar especial en el estilo de vida cetogénico. Entraremos más en eso un poco más tarde. 

Ok so we have established that there will be a transitional period but that it’s totally worth it because you will see results. What better motivator exists than results, after all? And fast ones at that. That is enough to push most of us to stick with it.  Now what type of fats should we be eating? What does a day on keto look like?

Tipos de Alimentos que Contienen Grasas:

  • Aguacate
  • Salmón
  • Aceite de Oliva
  • Mantequilla de pasto
  • Crema espesa 
  • Nueces 
  • Queso
  • Huevos enteros (de gallinas camperas, orgánicos)
  • Aceite de coco
  • semillas de chia
  • Yogur griego completo
  • Y más...

 

Grasas como estas serán cruciales para tu forma de comer. Pero otros alimentos también importan. Por ejemplo, como mencioné anteriormente, la fibra es su amiga. El tipo de fibra al que me refiero proviene del brócoli, espárragos, coliflor, espinacas, etc. ¡Considere estos alimentos libres de vegetales sin almidón! Rellénelos tanto como desee. Están llenos de nutrientes y te harán sentir lo mejor posible. La fibra tiene un efecto termogénico, lo que significa que quema calorías a medida que la digiere. Entonces, si una taza de brócoli tiene 0 carbohidratos y 3 gramos de fibra, en realidad estás consumiendo 3 carbohidratos netos negativos. Por lo tanto, si alguien necesita mantener sus carbohidratos netos bajos en ceto, les beneficia comer muchas verduras con alto contenido de fibra y carbohidratos negativos. Si desea leer más sobre esto, le recomiendo que lea el Libro de la dieta del factor F. Habla de los beneficios de la fibra tanto para la pérdida de peso como para la salud. Fue escrito por un MS, RD. 

Además, hemos hablado sobre ceto y cómo es bajo en carbohidratos y alto en grasas. Las verduras sin almidón son un alimento gratuito. Cuando se trata de proteínas, asegúrese de consumir cantidades moderadas. La proteína no es necesariamente un alimento gratuito. 

Teniendo estos alimentos en mente, un día de la dieta Keto es similar a esto:

Un día con la Keto

Desayuno - Huevos cocidos en mantequilla orgánica de animales alimentados con pastura con espárragos 

Bocadillo - Un puñado de nueces

Almuerzo - Hamburguesa estilo proteína envuelta en lechuga 

Refrigerio 2 ,Queso en tiras y algunas bayas azules 

Cena- Salmón rociado con aceite de oliva, servido con aguacate y brócoli

 

This can be considered a cleaner version of keto. There is of course the very popular dirty keto. Have you heard of it? You will lose weight, but you may not be getting the same nutrients that you would from, say, salmon, olive oil and avocado, for instance. Dirty keto consists of foods that do NOT feel like diet foods. Think chicharrones with nacho cheese on top. Think lots of bacon and cheese and hardly any veggies. Who would have thought you could eat these foods and still lose weight? This dirty style of keto is what makes keto so popular. You don’t need to meal prep much. It works in a pinch. After all, who doesn’t love a protein style burger from In & Out? Y Pues… ¿Por qué comer una bolsa de lechuga cuando puedes comer una bolsa de queso rallado? 

Aquí en Compton Health Bar, fomentamos el equilibrio. Tal vez empiece con ceto sucio y haga la transición a ceto limpio. Si eso es lo que te lleva a hacer un cambio de estilo de vida saludable, entonces hazlo. Simplemente consulte con usted mismo con regularidad. ¿Cómo son tus niveles? ¿Como te sientes? O tal vez coma una versión limpia de Keto durante la semana y una versión sucia de Keto los fines de semana o cuando llegue para ayudar a controlar los antojos. ¿Quién no quiere sentirse indulgente de vez en cuando? Escuche a su cuerpo. 

Cuando se trata de eso, la pérdida de peso es excelente, pero la salud es de suma importancia. Te lo debes a ti mismo. Eres digno y merecedor de estar y sentirte saludable. Si está interesado en una versión limpia de ceto, consulte este recurso. Es una mezcla de la Dieta Mediterránea y la Dieta Keto para ofrecer los mejores resultados de pérdida de peso y los beneficios más saludables.

Hablando de salud, ¿Quiénes No Deberían Probar la Dieta Keto? 

  • Mujeres embarazadas o lactantes
  • Diabéticos
  • Aquellos con enfermedades renales
  • Cualquiera con enfermedades del hígado

En caso de duda, siempre puede consultar con su médico o reservar una consulta en Compton Health Bar. 

Tenga en cuenta que este blog está aquí para ofrecer sugerencias y consejos para que pueda tomar decisiones sobre su salud que se sientan auténticas para usted. De hecho, existe cierta controversia en torno a la dieta cetogénica. Haz tu investigación. Si te sientes inclinado, pruébalo durante un mes y comprueba cómo te sientes. Vea cómo afecta su salud, azúcar en sangre, colesterol y presión arterial. Vea si afecta su resistencia, concentración o niveles de energía. Mientras esté sano y feliz, habrá tenido éxito. 

¿Tiene alguna pregunta sobre ceto? Nos encantaría leer los comentarios. ¿Hubo algo sobre ceto que nos perdimos? Háznoslo saber en los comentarios. Y si desea obtener más información sobre el estilo de vida cetogénico, consulte The Magic Pill, que es un documental sobre la dieta cetogénica en Netflix. ¡Hasta la próxima, amigos! Paz.

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